EOQ MNB Élelmiszer Szakbizottság

03. Élelmiszer Szakbizottság

Éves tevékenység és következő évi terv: 2006

Elnök: Dr. Molnár Pál
Társelnök: Dr. Rácz Endre
Szegedyné Fricz Ágnes
Titkár: Dr. Erdős Zoltán
Nemzeti képviselő: Pallóné dr. Kisérdi Imola
Tagok száma (2006. december 31.): 383

Élelmiszer-biztonsági Munkacsoport	Vezető: Dr. Erdős Zoltán Titkár: Dr. Kókai Zoltán Tagok száma: 46
Hagyományos Élelmiszer Munkacsoport	Vezető: Pallóné dr. Kisérdi Imola Titkár: Popovics Anett Tagok száma: 134

A Szakbizottság 2006. évi tevékenysége

A 400 körüli szakbizottsági taglétszám 2006-ban lényegében szinten maradt. A Szakbizottság az elmúlt évben összesen 12 rendezvényt szervezett, melyeken több mint 1000 résztvevő jelent meg. A rendezvények közül több központi rendezvényként is szerepel. A Hagyományos Élelmiszer Munkacsoport kissé növelte létszámát és nagy aktivitást fejtett ki. Az Élelmiszerbiztonsági Munkacsoport szintén folytatta hasznos tevékenységét.

A szakbizottsági tagok az elmúlt évben is tagsági jogon járó kiadványként kézhez kapták az “Élelmiszervizsgálati Közlemények” szakfolyóiratot, amelyben több szakbizottsági rendezvényről szóló és az első EOQ Élelmiszerbiztonsági Rendszermenedzser tanfolyamot ismertető beszámoló is megjelent.

Rendezvények, szakmai napok, szemináriumok, munkacsoport-ülések

2006-ban a Szakbizottság és munkacsoportjai a következő nagyobb rendezvényeket szervezte meg:

Március 7.: Közös rendezvény az EOQ MNB Statisztikai Módszerek Szakbizottsággal a hagyományos élelmiszerek témában. Előadók: Baltás Lászlóné (Magyar Pékek Fejedelmi Rendje), Popovics Anett (AMC), Pallóné Dr. Kisérdi Imola (FVM).
Március 29-30.: XV. Élelmiszer Minőségellenőrzési Tudományos Konferencia, Debrecen. Előadók: Pásztohy András (FVM); Dr. Süth Miklós (FVM); Dr. Piros László (ÉFOSZ); Dr. Bíró Krisztina (EüM); Dr. Ócsai Lajos (OTH); Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária (MÉBIH); Dr. Halmányi Józsefné (GKM); Feiner Péter (OKSZ); Dr. Horváth Sándor (ISZCSM); Dr. Geri István (FVF); Dr. Tili Sándor (OÉVI); Dr. Zajkás Gábor (OÉTI).
Március 30.: “Az Európai Modell megvalósítása a védett földrajzi jelölésű élelmiszerekre vonatkozóan” témájú EU Közösségi Konferencia, Debrecen. Előadók: Katerina Strossová (Európai Bizottság, Brüsszel); Dr. Jókúti András (MEH); Dr. Rácz Endre (FVM); Ana Soeiro (Portugál Vidékfejlesztési Intézet); Valerie Keller (Francia Eredetvédelmi Intézet), Zobor Enikő (FVM); Varró Györgyné dr. (PICK Szeged).
Március 31.:”Hagyományos Élelmiszerek” Szakmai Nap, Debrecen. Előadók: Pallóné Dr. Kisérdi Imola (FVM), Bujdosóné Kertész Judit (AMC), Popovics Anett (AMC), Dr. Sebők András (Campden & Chorleywood Magyarország Kht.), Dr. Juhász Tiborné (Hajdú-Bihar megyei ÁÉEÁ), Dr. Makay Piroska (szakértő), Dr. Mosonyi Ágota (szakértő), Kopasz Árpád, Bánffi István (Szikvízkészítő Ipartestület).
Március 31.: IAMA Kerekasztal, Debrecen. Előadók Dr. Molnár Pál (EOQ MNB); Jan van Rockel (IAMA); Baksa Adrienn (FVM).
Április 19. Élelmiszerbiztonsági Munkacsoport ülése, Budapest. Előadók: Dr. Barna Mária (Magyar Táplálkozástudományi Egyesület); Zoltainé Ombódi Anna (ÁNTSZ Pest megyei Intézete).
Szeptember 9-13.: EOQ Élelmiszerbiztonsági rendszermenedzser tanfolyam, Budapest. Előadók: Dr. Molnár Pál (EOQ MNB); Dr. Rácz Endre (FVM); Baár Csaba (Campden); Dr. Erdős Zoltán (Qualiment); Krázli Zoltán (EAN Magyarország Kht.)
November 9.: “Minőségmenedzsment az élelmiszeriparban” témájú konferencia, Szeged. Előadók: Kovács Károly (PICK Szeged); Dr. Sebők András (Campden); Dr. Szerdahelyi Károlyné (FVM); Ősz Csabáné (FVM); Dr. Véha Antal (SZTE Mérnöki Kar); Dr. Erdős Zoltán (Qualiment); Tóthné Székely Éva (Szarvasi Mozzarella Kft.); Dr. Molnár Pál (EOQ MNB); Varró Györgyné dr. (PICK Szeged).

További jelentős események

A Szakbizottság aktívan közreműködött a Közétkeztetési, Vendéglátási és Turisztikai Szakbizottság megalakításában, amire 2006. március 31-én Debrecenben került sor.

A Nemzetközi Élelmiszer- és Agrárgazdasági Szövetség (IAMA) 2006. június 11-én Buenos Airesben úgy döntött, hogy a XIX. Agrárgazdasági Világfórumot és Konferenciát 2009. júniusában Budapesten rendezi meg. A sikeres pályázatot Dr. Molnár Pál, az EOQ MNB Élelmiszeripari Szakbizottság elnöke, Pallóné Dr. Kisérdi Imola, a Hagyományos Élelmiszer Munkacsoport vezetője és Dr. Vajda László, a Mezőgazdasági Szakbizottság társelnöke az FVM támogatásával állította össze.

November 14. Az IAMA vezető tisztségviselői látogatást tettek Magyarországon és kiválasztották a 2009. évi Világfórum helyszínét.

Az Országban megjelenő “Methods of Conformity Assessment” szakfolyóirat kiadója felkérte Dr. Molnár Pált, hogy Moszkvában, a 48. Európai Minőségügyi Kongresszuson megtartott előadásának kéziratát “Modern Objectives in Quality Management and Food Safety in Europe” közleményként átdolgozva a szakfolyóiratban orosz nyelven publikálhassa, amely 2006 végén megjelent.

Az 51. EOQ Kongresszus Élelmiszeripari Szekciójának társelnökeként Dr. Molnár Pál részt vett a program kidolgozásában és az előadók kiválasztásában.

A Szakbizottság 2007. évi munkaprogramja

Az IAMA Világfórum és Konferencia előkészületeivel kapcsolatos feladatok ellátására az FVM illetékes vezetőivel együttműködve külön munkaterv szerint kerül sor.

Téma	Időpont és helyszín	Szervező és Közreműködő
“A közétkeztetés aktuális minőségi és biztonsági feladatai” országos konferencia	Január 11. Budapest OTH, Fodor terem	Központi Titkárság Élelmiszeripari Szb. Közétkeztetési, Vendéglátási és Turisztikai Szb.
“A hagyományos termékek piacrajutási lehetőségei az új közösségi rendeletek alapján” országos konferencia	Február 22. Budapest FVM	Központi titkárság Hagyományos Élelmiszeripai Munkacsoport
“EOQ Élelmiszerbiztonsági rendszermenedzser” tanfolyam	Április 16-20. Hotel Budapest	Központi Titkárság Élelmiszeripari Szb.
“Élelmiszerbiztonsági ellenőrzési tapasztalatok” (Deák Ferenc, FVM )	Április 25. Budapest, OÉVI	Élelmiszerbiztonsági Munkacsoport
A Magyar Agrárgazdasági Minőség Díj (MAMD) felkészítő rendezvény	szeptember 26. FVM	Központi Titkárság Élelmiszeripari Szb. Mezőgazdasági Szb.
“EOQ Élelmiszerbiztonsági rendszermenedzser” tanfolyam	Október 8-12. Hotel Budapest	Központi Titkárság Élelmiszeripari Szb.
“Minőségmenedzsment az élelmiszeriparban 2007”	November 15. Szeged	Központi Titkárság Élelmiszeripari Szb. PICK Szeged Zrt.
“A teljes körű ISO 22000-es szabványcsalád” (Dr. Erdélyi Mihály)	II. félév Budapest	Élelmiszerbiztonsági Munkacsoport

Vissza a Szakbizottság nyitólapjára
Vissza a Szakbizottságok felsorolásához
Vissza az EOQ MNB honlapjára