20. Közétkeztetési, Vendéglátási és
Turisztikai Szakbizottság
Éves tevékenység és következő évi terv: 2009 |
Elnök: Hervainé Dr Szabó Gyönyvér |
A Szakbizottság 2009. évi tevékenysége
A Szakbizottság május 21-én rendezvényt szervezett a kereskedelmet érintő hatósági ellenőrzésekről. A résztvevők Röss Istvánné előadásában érdekes tájékozatót hallhattak a Nemzeti Fogyasztóvédelemtől, valamint Zoltai Anna előadásában a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatalról. A 2008. évben bekövetkezett változások, a hatósági ellenőrzéseket érintő új törvények és új rendeletek megismerése minden kereskedelemben és vendéglátásban dolgozó számára fontos témává vált. Mezey Tamás részéről előadás hangzott el a szállodaipari hotelláncok minőségirányítása témakörben. A programon részt vettek a kereskedelmi szervezetek, köztük a hipermarketek és diszkontok képviselői is.
November 27-én az Európai Minőségügyi Szervezet Magyar Nemzeti Bizottsága (EOQ MNB) és a Kodolányi János Főiskola közösen rendezett konferenciát Siófokon “Turisztikai és vendéglátási trendek átrendeződése a minőség és innováció tükrében” címmel. A konferenciát Dr. Kovács Miklós, az Önkormányzati és Területfejlesztési Minisztérium turisztikai szakállamtitkára nyitotta meg, és előadásában a turizmuspolitika aktuális kérdéseiről beszélt. Elmondta, hogy kulcsszerepbe került a minőségi turizmus, és az ágazat jövője nagyban függ az oktatás színvonalától is. Jelenleg zajlik egy vendéglátó-ipari ágazatot érintő felmérés, amelynek eredménye világos képet ad majd az igények átrendeződésének vizsgálatához. A válság miatt újra kell gondolni a turisztikai trendeket, melyekben a minőség, az oktatás és az innováció kulcsszerepet játszik.
A Kodolányi János Főiskola oktatói előadásukban kiemelték, hogy az oktatásnak is követnie kell a változó trendeket; továbbképzésekkel, a szakmai kompetenciák erősítésével érhető el az ágazat szervezeteinek hathatós fejlődése.
A Szakbizottság 2010. évi munkaprogramja
Téma |
Közreműködő |
Időpont/helyszín |
Hatósági ellenőrzések megállapításai a kereskedelemben |
Kereskedelmi és vendéglátó-ipari szervezetek |
Szeptember Budapest |
A szállodai vendéglátási minősítési szabályrendszer változásai |
Szállodai és vendéglátó szervezetek |
Október 28. Siófok |
Vissza a Szakbizottság nyitólapjára
Vissza a Szakbizottságok felsorolásához
Vissza az EOQ MNB honlapjára