A EOQ MNB
Hagyományos Élelmiszer munkacsoport
rendezvényeinek előadás vázlatai

2009. december 10.: Az EOQ MNB Hagyományos Élelmiszer munkacsoport és a Slow Food - Komótos Étkezés mozgalom közös rendezvénye
„Terra Madre”
A hagyományos termékeket előállító közösségek világnapja alkalmából Konferencia, termékbemutató és vásár az FVM Színháztermében
10:00-11.00 Hagyományos élelmiszer szekció
Hazai értékeink – a HÍR program kiszélesítése - A magyar termékek védelme
Szekcióelnök: Pallóné Dr. Kisérdi Imola az EOQ MNB Hagyományos Élelmiszer munkacsoport vezetője
Felkért előadók:
Zobor Enikő (FVM): A hagyományos termékek közösségi oltalma
Pallóné Dr. Kisérdi Imola (FVM): A Hagyományos Élelmiszer munkacsoport tevékenysége a HÍR program és védjegy
Felkért hozzászólók:
Baltás Lászlóné (Magyar Pékek Fejedelmi Rendje): A Magyar Pékek Fejedelmi Rendje tevékenysége
Makainé Kászoni Mária Magdolna (Kürcsi Kft.): Kürcsi őskalács bemutató
11:00-11-30 A HÍR védjegyre pályázó hagyományos termékeket bemutató kiállítás megtekintése
11:30-13:00 Slow Food-Terra Madre szekció
Szekcióelnök: Dr. Erdős Zoltán az EOQ MNB Élelmiszer Szakbizottság titkára
Témák:
Slow Food - hagyományos étkek és komótos étkezés
A Terra Madre világprogram bemutatása
Magyar résztvevők a kétévenkénti Terra Madre találkozókon
Beszámolók:
Királyházi Andor: A Magyar Gulyás Gasztro-Turisztikai Egyesület tevékenysége
Kőrösi Miklósné (Szatmári Ízek Barátai konvívium): A penyigei szilvalekvár sikere
Szabadkai Andrea (SZÖVET): Szövetség az élő Tiszáért
13:00 – 15:00 Termékbemutató, kóstoló és „vásár”